Рулька запеченная
Румяная, ароматная, запеченная свиная рулька займет достойное место на праздничном столе. Рецепт простой, но результат – превосходный.
Надеюсь, вас заинтересует этот рецепт.
рулька – 1,4 кг
для маринада:
соус соевый – 70 мл
вода – 30 мл
горчица – 50 г
специи для свинины – 1 ст.л.
перец – по вкусу
смесь сухих трав – 1 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
Рульку моем, обсушиваем, надсекаем по кости.
Шаг № 2:
Готовим маринад.
Смешиваем соевый соус, воду, горчицу, перец, сухие травы, тертый чеснок и специи.
Смешиваем соевый соус, воду, горчицу, перец, сухие травы, тертый чеснок и специи.
Шаг № 3:
Обмазываем рульку приготовленным маринадом, кладем в емкость, закрываем и ставим в холодильник на сутки.
Шаг № 4:
Достаем мясо из холодильника и даем ему согреться до комнатной температуры. Перекладываем в рукав для запекания, залив туда 2-3 ложки маринада. Запекаем в духовке при температуре 180ºС 3 часа. Время выпечки зависит от размера рульки.
Шаг № 5:
Достаем рульку из духовки. Разрезаем рукав и даем постоять мясу 30-40 минут.
Шаг № 6:
Нарезаем и подаем к столу.
К такой рульке хорошо подать хрен и горчицу.
Приятного аппетита.
https://www.1001eda.com/rulka-zapechennaya-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!