Личные впечатления о рецепте:
Простая в приготовлении и в тоже время вкусная закуска – рулеты баклажанные с тушеными овощами ,- очень хорошо подойдет к обеду или ужину. В нашей семье любят эти рулетики, и когда начинаются баклажаны, часто готовим их дома.
Чтобы приготовить рулеты баклажанные с тушеными овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
- баклажан – 2 шт.
- помидоры – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- перец сладкий- 1 шт.
- баклажан – 0,5 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- соль
- сахар
- масло растительное
- зелень
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить рулеты баклажанные с тушеными овощами.
Пошаговое приготовление
Баклажаны помыть, нарезать тонкими слайсами, посолить и отставить в сторону. Приготовим овощную икру – половинку баклажана, перец и лук нарезать кубиками и отправить на сковороду с растительным маслом. Обжариваем овощи до слегка золотистого цвета, затем добавляем нарезанный кубиками помидор и накрываем крышкой, тушим до готовности. Сливаем жидкость с баклажан и обжариваем их на сковороде с двух сторон на растительном масле до готовности. На остывшие баклажаны кладем икру и заворачиваем, кладем рулеты на тарелку. В оставшуюся икру добавляем чеснок и выкладываем на наши рулеты.
Рулеты баклажанные с тушеными овощами готовы. Приятного аппетита!
Отправка данных
Икра с баклажанами, ммм обожаю ее как в теплом так и в холодном виде, вкусно очень
Спасибо Аленка я знал что вам понравится.
Обожаю баклажаны и летом готовим частенько, это вкуснятина,что за уши не оттянешь,так как полезно.
Какая прелесть, обожаю овощные блюда.
Красочно и питательно смотрится. А главное – готовить такое блюдо не приходится долго. Вот его частенько летом и делаю.
Баклажаны люблю, рецепт в копилку.