Рулетики из лаваша с сыром, клубникой и бананом для детей: пошагово с фото

Детское питание » Завтрак для детей
Закуски и рулеты из лаваша

14.05.2016

Личные впечатления о рецепте:

Недавно посчастливилось мне выбраться в Ашан. Когда я туда попадаю, стараюсь покупать что-то такое, чего не могу купить в наших местных магазинчиках. Так, в этот раз я купила свой любимый сливочный сыр. Думала накрутить роллы, но дело до них не дошло. Сначала я приготовила рулеты из лаваша с курицей и корейской морковью, а потом решила что-то интересное приготовить и со вторым листом лаваша. Кстати, лаваш я купила приятного салатового цвета (со шпинатом) – на вкус шпинатная добавка никак не повлияла, но пригляделся мне он именно из-за своего цвета.
Признаюсь, многие блюда я готовлю, увидев накануне какой-то рецепт, пересматриваю его, вношу свои детали. А эти рулетики родились сами собой. Накануне вечером я отрезала кусочек лаваша, намазала сливочным сыром и посыпала грецкими орехами, свернула рулетом – и была в приятном шоке от того, насколько это просто и вкусно! Уже на следующее утро я решила купить немного клубники (кстати, это первая клубника, нами купленная в этом году), банан и добавить эти два ингредиента в рулетики. Почему назвала их детскими? Да потому, что моими мальчиками они тут же были опробованы и одобрены. Кстати, и взрослый не сможет отказать себе в таком лакомстве.

Чтобы приготовить рулетики из лаваша с сыром, клубникой и бананом для детей, вам понадобится:

Ингредиенты

лаваш – 1 шт.
сыр сливочный – 100 г
клубника – 7 шт.
банан – 1 шт.
орех грецкий – 3 шт.
для подачи:
молоко сгущенное

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рулетики из лаваша с сыром, клубникой и бананом для детей.

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Подготовим продукты. Сыр сливочный у меня был покупной, но вы можете приготовить его сами в домашних условиях по рецепту Оксаны.

Шаг № 2:

На кухонную поверхность расстилаем лист лаваша (у меня со шпинатом) и намазываем по всей его поверхности сливочным сыром (у меня сыра было немного, поэтому слой получился тонким, будет возможность – намажьте слой потолще, ведь это так вкусно!) У меня есть удобная лопатка для этой цели. Еще, кстати, удобно использовать силиконовую лопатку, ну, или деревянную.

Шаг № 3:

Пока лаваш пропитывается сыром, очищаем от скорлупы грецкий орех. Его вы можете взять тоже больше, он не помешает, особенно, если вы его любите. Очищенные орехи я еще подсушила на сухой сковороде (так вкуснее). Измельчила.

Шаг № 4:

Подготовим клубнику.

Шаг № 5:

Промываем ее водой, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими пластинами. Одну ягоду откладываем в сторону, она нам понадобится для украшения.

Шаг № 6:

Банан очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружками.

Шаг № 7:

Посыпаем лаваш с сыром орехами.

Шаг № 8:

Сверху выкладываем слой бананов, затем – слой клубники. Оставляем полосу с края пустой (без фруктов).

Шаг № 9:

Аккуратно, но плотно, сворачиваем лаваш рулетом.

Шаг № 10:

Клубника с бананом аппетитно выглядывает по бочкам рулета.

Шаг № 11:

Разрезаем рулет на небольшие порционные рулетики. У меня получилось 6 шт.

Шаг № 12:

Выкладываем мини-рулетики на тарелку для подачи.

Шаг № 13:

Готовые рулетики украшаем на свой вкус. Я украсила ломтиками клубники и полила сгущенкой.

Рулетики из лаваша с сыром, клубникой и бананом для детей: рецепт с пошаговым фото

Обратите внимание, я не использовала внутри рулета сахара, так как при подаче я полила рулетики сгущенкой. Хоть мы с детьми и заядлые сладкоежки, но нам сахара здесь не понадобилось.

Приятного аппетита вам и вашим деткам!