Такие рулетики- прекрасная и, что немаловажно, экономная закуска. У мужчин она идет “на ура” под водку, дамочки любят ее за оригинальность и красоту. На вкус (и цвет) можно добавлять или убирать некоторые компоненты начинки.Для меньшей калорийности майонез можно заменять более “щадящими” заправками – йогуртом или нежирной сметаной, а можно приготовить какой-то классический соус – бешамель, например. В таком случае ваш скромный рулетик можно будет назвать блюдом высокой кухни.

1. Нарезать мелко крабовые палочки.
2. Охлажденные сыр и масло натереть на терке и смешать с крабовыми палочками.
3. Нарубить укроп, выдавить чеснок. Смешать с крабовыми палочками, сыром и маслом.
4. Добавить к смеси майонез и любимые специи.
5. Намазать смесь тонким слоем на лаваш, свернуть лаваш в плотный рулет и завернуть его в пищевую пленку, можно обвязать ниткой, чтоб не раскручивался.
6. На несколько часов положить в холодильник – так рулет пропитаеся, а масло – застынет.
Перед подачей красиво нарезать.
Приятного аппетита!