Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами

Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото

В этом году еще не покупала баклажаны. А тут подруга так заманчиво рассказала о том, как приготовила рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами, что я решила и себе такую закуску приготовить. Прикупила все ингредиенты и приступила.

баклажан – 2 шт.
сыр сливочный – 100 г
помидор – 1 шт.
соль
перец черный молотый
для жарки:
масло подсолнечное
для украшения:
лук зеленый
укроп

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Подготовить продукты.

Шаг № 2:

Вымыть баклажаны и нарезать пластинами толщиной около 5 мм. Посолить, оставить минут на 10, слить жидкость.

Шаг № 3:

Поставить на огонь сковороду, разогреть подсолнечное масло.

Шаг № 4:

Поджарить баклажаны

Шаг № 5:

с двух сторон до румяного цвета.

Шаг № 6:

Выложить поджаренные баклажаны на салфетки. Так салфетки впитают весь жир. Дождаться, пока баклажаны остынут.

Шаг № 7:

Смазать каждый ломтик баклажана сливочным сыром.Кстати, сливочный сыр можно приготовить в домашних условиях.

Шаг № 8:

Нарезать помидор соломкой (не слишком тонко).

Шаг № 9:

На каждый ломтик баклажана с сыром положить по 2 кусочка помидора. Посолить, поперчить

Шаг № 10:

и завернуть рулетиком.

Шаг № 11:

Подать рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами на блюде, украсив зеленью.

Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами готовы. Советую также приготовить рулетики из баклажан с плавленым сыром.

Приятного аппетита!

https://www.1001eda.com/ruletiki-iz-baklazhanov-so-slivochnym-syrom-i-pomidorom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать