Личные впечатления о рецепте:
Очень простую сезонную закуску можно приготовить как для обычного приема гостей, так и для праздничного летнего застолья. Во-первых, времени для их приготовления требуется совсем немного. Во-вторых, такие рулетики очень красивые в подаче. В-третьих, такая закуска очень вкусная и питательная. А мне лично такой тарелочки рулетиков с кусочком хлеба на ужин хватает, чтобы хорошо насытиться. Готовим рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом!
Чтобы приготовить рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом, вам понадобится:
Ингредиенты
- баклажан – 1 шт.
- рис длинный – 100 г
- крабовые палочки – 3 шт.
- огурец – 1 шт.
- масло подсолнечное – 2 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Баклажан разрезаем на тонкие продольные ломтики. Слегка присыпаем их солью и ставим под груз на полчаса. Затем промываем чистой водой, чтобы смыть лишнюю соль и выделившийся горький сок.
Шаг № 2:
Обжариваем дольки баклажана на разогретом подсолнечном масле, немного поперчив, можно не солить, потому что баклажан впитывает достаточно соли при удалении горечи.
Шаг № 3:
Тем временем отвариваем до готовности (но не развариваем) рис в подсоленной воде. Остужаем.
Крабовые палочки мелко режем.
Крабовые палочки мелко режем.
Шаг № 4:
Смешиваем в миске рис, крабовые палочки, нарезанный огурец, заправляем майонезом, если хочется, можно немного присолить и поперчить.
Шаг № 5:
Заворачиваем салатик в баклажановые язычки. Выкладываем на тарелочку как роллы.
Шаг № 6:
Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом готовы, приятного аппетита!
Приятного аппетита с рулетиками из баклажана с крабовыми палочками и рисом!
Отправка данных
Ооо крабовый салат в баклажанах, интересная закуска.
Салатик в баклажанах- очень вкусно.
Начинка интересная получилась в баклажанах.