Оригинальные закусочные рулетики из баклажан с мягким плавленым сыром. Пикантные и ароматные. Очень эффектные и займут достойное место на вашем столе.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 175 ккал / 100 г
Чтобы приготовить рулетики из баклажан с плавленым сыром, вам понадобится:
баклажан — 3 шт.
сыр плавленый (как Янтарь) — 3 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
зелень петрушки — 1 ст.л.
масло растительное — 100 мл
сыр плавленый (как Янтарь) — 3 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
зелень петрушки — 1 ст.л.
масло растительное — 100 мл
Как приготовить рулетики из баклажан с плавленым сыром.
Готовим ингредиенты.
Баклажаны моем и режем на пластинки. Баклажаны обжариваем на растительном масле.
Готовим начинку. Берем 3 ст.л. мягкого плавленого сыра, 2 зубчика чеснока, резаную петрушку. В плавленый сыр выдавливаем чеснок, кладем зелень и перемешиваем.
На обжаренные пластинки баклажан выкладываем начинку и сворачиваем рулетики. Чтобы рулетик не развернулся, закрепляем его зубочисткой.
Готовые рулетики.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 01.10.2015
Отправка данных
вкуснятина! я могу съесть много
Ань, мне тоже очень нравится. Такое удачное сочетание плавленного сыра с баклажаном. У меня сметают все, пока я заворачиваю рулеты. Не успеваю выставить на стол.
Лариса, а вот мои рулетики, я в них еще грецкие орехи кладу – они никогда нигде не мешают,а наоборот всюду придают пикантность. Спасибо за рецепт!
Анаит, Вы как всегда бесподобны! Прекрасные рулетики, чудесное оформление, превосходная подача, а посуда….- нет слов.
Конечно, с грецким орехом баклажаны очень вкусно. Но у нас в этом году беда с урожаем, а завозные очень дорогие. Я берегу орехи для сладкой выпечки.
Как красиво, Анаит! Нет слов
Спасибо, Лариса, за похвалу
А у нас в этом году на орехи год урожайный вот и во все кладу орехи 
. А в прошлом году – ох какие они дорогие были 
– их только по праздникам и использовали.
Хорошая закуска для праздничного стола!
А я делаю начинку так : тертый сыр, чеснок на мелкой терке, майонез, помидор, обжареную морковь.После обжарки баклажаны откидываю на салфетку, чтобы впиталось лишнеее масло.На каждый ломтик укладываю начинку, веточку зелени, а затем заворачиваю. Приятного аппетита!
Так тоже должно быть вкусно. Спасибо что поделились, Катюша!
Баклажаны, как гриб люблю в разных вариациях. Спасибо за рецепт автору и дополнения девочек.
как грибЫ)))
А в нашей семье всегда обжаривают ломтики баклажан, предварительно обмакнув в яйцо (своеобразный кляр) с солью.
Мы только кабачки в кляре пробовали. А какой толщины ломтики баклажана режете? Очень заинтересовалась, т.к. хотела попробовать раньше но не решилась, не смогла представить вкус
Закуска праздничная, но придется повозиться.
Не пробовала с плавленым сыром, рецепт на заметку.
Никто не останется равнодушным от такой закуски. Спасибо за идею.