Рулетики ассорти с грецкими орехами, чесноком, зеленью и сыром

Рулетики ассорти с грецкими орехами, чесноком, зеленью и сыром

Не так давно у моей мамы был День рождения, и, приготовив праздничный ужин вместе с папой, мы не забыли про баклажанные рулетики, которые любит наша мама, и именно с этой вкусной начинкой. Готовим рулетики ассорти с грецкими орехами, чесноком, зеленью и сыром!

баклажан – 2 шт.
кабачок – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
сырок плавленый – 1 шт. (100 г)
майонез – 5 ст.л.
петрушка – 7 веточек
орех грецкий – 7 шт.
соль
масло растительное

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

1. Овощи помыть, нарезать тонкими слайсами, посолить и дать постоять.
2. Готовим начинку – на терке трем сырок и отправляем в емкость, туда же чеснок и мелко нарезанную зелень (5 веточек), измельчаем орехи при помощи ножа, но не мелко, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
3. На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем баклажаны и кабачок до слегка румяной корочки.
4. Даем остыть, накладываем начинку и сворачиваем рулетики.
5. Украшаем рулетики ассорти с грецкими орехами, чесноком, зеленью и сыром веточками петрушки.

Приятного аппетита с рулетиками ассорти с грецкими орехами, чесноком, зеленью и сыром!

https://www.1001eda.com/ruletiki-assorti-s-greckimi-orexami-chesnokom-zelenyu-i-syrom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!