Эту «скромную» закусочку я готовлю практически постоянно как в будни, так и в праздники. Почему «скромная»? А потому, что ингредиентов в ней до смешного мало, готовится до смешного просто и быстро, а вкус (без смешного) просто изумительный. Любят это блюдо в моей семье все – и стар, и млад. Наверняка, оно многим знакомо. Ну, а кому – нет, то – знакомлю и надеюсь, что знакомство это будет приятным.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал / 100 г

яйца – 2 шт.
майонез — 2 ст. л.
плавленый сыр – 1 упаковочка любого (100 г)
чёрный перец, специи, зелень – по желанию и вкусу
растительное масло – чуть-чуть для жарки омлета

1. В миску вбиваем яйца. Кладём 2 столовые ложки майонеза, чуть чуть чёрного молотого перца. Сделаю оговорку: если рулет будут есть дети, то специи можете не класть, так как и без них он будет не менее вкусным. Всё хорошо взбиваем.

2. В сковородку (у меня диаметр 20 см ) наливаем буквально столовую ложку растительного масла, выливаем яйца, закрываем крышкой и готовим омлет.

3. Под закрытой крышкой сковороды ждём, когда омлет остынет. Вынимаем. Кладём на стол и начинаем аккуратно мазать его плавленым сыром?

Упаковочки вполне достаточно.

4. По желанию немного посыпаем любимыми специями и зеленью. Но, повторюсь, этого можно и не делать.

5. Далее, аккуратно сворачиваем омлет с сыром в рулет. Вот, в принципе, и всё!

6. Уложить рулет на тарелку. По желанию можно его посыпать зеленью, украсить.

7. Порезать рулетик на кусочки и довольствоваться его вкусом.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 21.05.2015