Я даже не знаю, куда лучше отнести этот рецепт рулета – ко второму блюду или к десерту? Так как я готовлю его с мёдом, то он сладкий и вполне годится и на десерт. Ну, а если исключить сахар и мёд, то это второе блюдо.
Я готовлю рулет с тыквой не только для себя, конечно, но и для своих домочадцев. Его с удовольствием ест даже внук, который не любит тыкву вообще. Но в этом паровом рулете тыква, а вернее её аромат, который как раз многим не нравится, совершено не чувствуется. Готовить его очень просто и быстро при помощи мультиварки или пароварки.
Я готовлю рулет с тыквой в мультиварке небольшой порцией, а потому достаточно одной чаши в мультиварке.

мякоть тыквы – 150-200 г
мёд (сахар) – по вкусу
ДЛЯ ТЕСТА:
вода – 100 мл
соль – 1 ч. л.
мука – сколько потребуется

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Как я отметила, можно делать рулет несладким, тогда исключить сахар или мёд, а тыкву в начинке немного посолить. Я предпочитаю такой рулет только с мёдом. А если делаю несладкий, то он уже готовится немного иначе, с добавлением, например, лука и специй, и это уже совсем другое блюдо.
Всем удачи!