Рулет с маком из песочного теста

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Бисквитный рулет, рулет из теста
Постные блюда

26 января 2015

Рецепт рулета из песочного теста с маком Рулет с маком из песочного теста готовится из простых продуктов, но при этом получается очень вкусным, с нежным тестом и ароматной начинкой.
Рулеты мне нравятся еще своей простотой приготовления. Когда нет времени, но хочется что-то испечь вкусное, тогда рулет – это палочка-выручалочка, просто и со вкусом!
Попробуйте еще один отличный рулет – слойка с вишнями в мультиварке.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал

Чтобы приготовить рулет с маком из песочного теста, вам понадобится:

маргарин – 100 г
яйцо куриное – 1 шт.
вода – 0,5 ст.
соль – щепотка
разрыхлитель – 0,25 ч.л.
мука пшеничная – 200 г
для начинки:
мак – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
масло подсолнечное – 1-1,5 ст.л.

Как приготовить рулет с маком из песочного теста.

1. Маргарин (или сливочное масло) положить в сотейник, поставить на маленький огонь и растопить, затем снять с огня и остудить.
В миску разбить яйцо и влить воду, перемешать и добавить растопленный маргарин, перемешать еще раз.
Просеять в миску муку и всыпать соль и разрыхлитель, перемешать и замесить гладкое тесто. Присыпать стол мукой и выложить тесто, вымесить в течение минуты.
2. Тесту дать постоять несколько минут, тем временем вымыть мак и процедить через сито. Мак выложить на кухонное полотенце и дать ему просохнуть.
Тесто раскатать в прямоугольник, толщина которого должна быть 0,5-0,7 см. Поверхность теста смазать подсолнечным маслом. Затем поверхность теста посыпать сахаром и маком.
3. Тесто свернуть плотненько рулетом.
Включить духовку и разогреть до 180-185 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать небольшим количеством подсолнечного масла, рулет перенести на противень и отправить в духовку. Выпекать рулет в течение получаса до румяного цвета.

Противень с готовым рулетом достать из духовки, рулет переложить на решетку и остудить.
Нарезать рулет порционными кусочками и подать к столу – к чашечке ароматного чая или кофе.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 26.01.2015