Предлагаю отведать к домашнему семейному чаепитию вкусный рулет, который придётся по вкусу и взрослым и детям!!!

Количество порций: 7
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 485 ккал

маргарин – 150 грамм
мука – 2 стакана
молоко – 130 мл
дрожжи – 8 грамм
сахар для теста – 100 грамм
орехи рубленные с смешанные с сахаром общей массой – 200 грамм
желток для смазывания

Начинка в рулете может быть самая разнообразная, у меня была заготовка орехов с сахаром. Можно использовать и мак, и густое варенье, и яблоки с сахаром.
1. В тёплое молоко положить мягкий маргарин, сухие дрожжи и сахар. Отставить на пару минут.

2. Тем временем просеять муку и влить молочную часть. Хорошо размешать ложкой.

3. Замесить мягкое и эластичное тесто. На столе вымешивать около получаса., как только под руками будут лопаться пузырьки теста, значит оно хорошо замешано. Отправляем его в тепло на час. За час оно хорошо вырастит!

4. Подошедшее тесто раскатать не очень тонко. Выложить на пласт равномерно начинку.

5. Свернуть красиво рулетом, а края аккуратно закрыть.

6. Оставить на 20 минут рулет отдыхать. Если осталось немного лишнего теста, можно украсить верх рулета. Я вырезала фигурным ножом полоски и обмотала рулет, а так же сделала цветочки. Перед отправкой в духовку смазать рулет желтком.

7. Заранее нагреть духовку на 200 градусов и выпекать 20 минут до золотистой корочки. Остальные 25 минут выпекать при 190 градусах. Всего 45 минут и рулет готов к чаю! ( следите по своей духовке).

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 29.04.2015