Это блюдо готовит и ест мой муж. Прекрасная альтернатива отварному салу. А без сальца у моего мужа и дня не бывает. На вид и аромат могу сказать, отличный и очень аппетитный.

Рулет вымыть под холодной водой. Просушить бумажным полотенцем.

Щедро посолить

и поперчить.

Сделать проколы ножом и в эти дыры разместить дольки чеснока. На сальную часть уложить морковку,  разрезанную в длину

и свернуть рулетиком. Рулет связать нитками.

Рулет завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200′ духовку.

Запекать 1 час 10минут в фольге. И 20 минут в развернутом виде.

Кушать можно, как в горячем, так и в охлажденном виде.

Приятного!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 27.12.2015