Рубленые котлеты из куриного филе в духовке

Рубленные котлеты из куриного филе в духовке: пошаговый с фото

Доброго времени суток, уважаемые кулинары. Хочу поделиться своим рецептом рубленых котлет из куриного филе в духовке. Блюдо получается вкусным, готовится просто и быстро. Ингредиенты для приготовления понадобятся самые обычные, которые всегда есть дома. Куриное филе рекомендую очень мелко нарезать, чтобы котлеты быстро приготовились. По вкусу можно добавить ваши любимые приправы и специи. Подавать котлеты можно с любым гарниром, а также с любыми овощами или овощным салатом. Такие котлеты полезнее, чем обычные жареные на сковороде.

филе куриное – 200-250 г
лук репчатый – 0,3 шт.
яйца – 1 шт.
сметана – 1 ст.л. без горки
крахмал картофельный – 1 ч.л.
паприка сладкая – 1 щепотка
укроп сухой – 1 щепотка
масло растительное – 1 ст.л.
соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:
Репчатый лук некрупно нарезать. Выложить в миску.
Шаг № 2:
Рубленные котлеты из куриного филе в духовке: пошаговый с фото - Шаг №2
Куриное филе нарезать мелкими кубиками, выложить к луку.
Шаг № 3:
Рубленные котлеты из куриного филе в духовке: пошаговый с фото - Шаг №3
Вбить яйцо. Добавить сметану.
Шаг № 4:
Рубленные котлеты из куриного филе в духовке: пошаговый с фото - Шаг №4
Добавить картофельный крахмал, сладкую паприку и соль по вкусу. Тщательно перемешать.
Шаг № 5:
Рубленные котлеты из куриного филе в духовке: пошаговый с фото - Шаг №5
Добавить сухой укроп, снова перемешать.
Шаг № 6:
Рубленные котлеты из куриного филе в духовке: пошаговый с фото - Шаг №6
Форму для запекания смазать растительным маслом (или застелить пергаментом), выкладывать понемногу фарш, формируя котлеты. Запекать в предварительно разогретой духовке при 170-180 С, примерно 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Рубленные котлеты из куриного филе в духовке: пошаговый с фото

Рубленные котлеты из куриного филе в духовке: пошаговый с фото

К рубленым котлетам отлично подойдет томатный соус с зеленью. Подавать их горячими. Сухой укроп можно заменить на свежий. Пишите ваши мнения, подсказки – будет интересно. Всем желаю приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/rublenye-kotlety-iz-kurinogo-file-v-duxovke © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!