Для приготовления рубленных котлеток-фри с сыром и сладким перцем по этому рецепту подойдет любое мясо – свинина, телятина, и даже филе рыб. В данном варианте – мясо птицы. Главная особенность заключается в жарке в большом количестве масла, котлетка увеличивается почти вдвое, корочка становится хрустящей, а мясо внутри остается нежным.

филе куриное (с грудки) – 500 г
перец сладкий – 1 шт.
яйцо – 3 шт.
майонез – 5 ст.л.
сыр плавленый – 150 г
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
масло растительное – 1 ст.
соль
специи

Количество порций: 4-6

Калорийность: Высококалорийный

Подавать рубленные котлеты-фри с сыром и сладким перцем горячими, с гарниром (по желанию) и соусом.
Приятного аппетита!