Личные впечатления о рецепте:
Для приготовления рубленных котлеток-фри с сыром и сладким перцем по этому рецепту подойдет любое мясо – свинина, телятина, и даже филе рыб. В данном варианте – мясо птицы. Главная особенность заключается в жарке в большом количестве масла, котлетка увеличивается почти вдвое, корочка становится хрустящей, а мясо внутри остается нежным.
Чтобы приготовить рубленные котлеты-фри с сыром и сладким перцем, вам понадобится:
Ингредиенты
- филе куриное (с грудки) – 500 г
- перец сладкий – 1 шт.
- яйцо – 3 шт.
- майонез – 5 ст.л.
- сыр плавленый – 150 г
- крахмал кукурузный – 3 ст.л.
- масло растительное – 1 ст.
- соль
- специи
Количество порций: 4-6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить рубленные котлеты-фри с сыром и сладким перцем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриное филе и перец мелко нарезать. Можно слегка подморозить мясо, легче будет нарезать.
Шаг № 2:
В мелко нарубленное мясо добавить яйца, майонез, сыр, соль, специи. Перемешать. Добавить крахмал.
Шаг № 3:
На хорошо разогретую сковороду влить масло так, чтобы оно покрывало края котлет. Котлеты выкладываем ложкой, как тесто на оладьи.
Шаг № 4:
Жарить рубленые котлеты-фри с сыром и сладким перцем на среднем огне до золотистого цвета.
Подавать рубленные котлеты-фри с сыром и сладким перцем горячими, с гарниром (по желанию) и соусом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
И эти котлетки мне тоже очень понравились.
Даже сразу захотелось такие попробовать.
Очень интересное блюдо. Никогда не пробовала делать котлетки с плавленным сыром и болгарским перчиком. думаю, очень вкусно.
Не пробовал перемешивать так продукты. Спасибо обязательно попробую.
Хороший рецепт нужно приготовить!
Чудесные котлетки, не сомневаюсь, что очень вкусные. Читаю такие рецепты с удовольствием. Жаль только, что очень калорийные, для нашей семьи это проблема.
Котлетки просто чудо, как хороши.
Я согласна на такие котлетки. Только без добавления репчатого лука и чеснока не представляю их. Ну, это мое мнение.
Котлетки аппетитные получились, нужно приготовить тоже. Ну, а что добавить или нет, то тут по ходу приготовления можно сориентироваться.
Интересные котлетки, отличная идея.