“Рождественские прянички” для семьи

"Рождественские прянички" для семьи: пошаговое фото

Такими «Рождественскими пряничками» на пару в мультиварке, я угощала своих детей и внуков на Рождество. Готовлю их достаточно часто. Выпечка эта необыкновенная. Получаются прянички нежные, вкусные, ароматные, просто тают во рту. Хотя они и готовятся на пару, но получаются румяными и очень аппетитными. “Рождественские прянички” для семьи очень украшают стол и улетают с него вмиг. Их у меня одинаково любят как дети, так и взрослые члены семьи. Еще их достоинство в том, что готовятся они очень быстро, а если, вдруг, остались, то могут и полежать, так как быстро не высыхают, как обычные пряники.

мука пшеничная – 1,5-2 ст.
масло сливочное – 100 г
яйца – 1 шт.
мед – 1-1,5 ст. л.
сахар – 100 г
сода – 1 ч. л. (без горки)
сахарная пудра

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
"Рождественские прянички" для семьи: пошаговое фото - Шаг №1

Готовим тесто. Приготовить горячую воду. В миску, которую можно будет потом поставить в кипяток, вбить яйцо, положить масло (можно его разделить на кусочки), всыпать сахар, добавить мед.

Шаг № 2:
"Рождественские прянички" для семьи: пошаговое фото - Шаг №2
Установить миску в кастрюлю с горячей водой (в другую миску или еще куда-то). Постоянно помешивая, растопить содержимое миски. Добавить соду. Хорошо перемешать.
Шаг № 3:
"Рождественские прянички" для семьи: пошаговое фото - Шаг №3
Снять с плиты. Муку предварительно просеять. Добавляя муку в массу, замесить тесто.
Шаг № 4:
"Рождественские прянички" для семьи: пошаговое фото - Шаг №4
Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.
Шаг № 5:
"Рождественские прянички" для семьи: пошаговое фото - Шаг №5
Чашу мультиварки, для приготовления на пару, смазать маслом. Руками отрывать от теста кусочки (на ваше усмотрение), скатать в шарик и уложить на чашу.
Шаг № 6:
"Рождественские прянички" для семьи: пошаговое фото - Шаг №6
Установить режим «Пар». Выпекать буквально 10-15 минут. Мне этого хватает. Но мультиварки у всех разные, а потому смотреть по своей. Проверять обычным способом – при помощи зубочистки или лучины.
Шаг № 7:
"Рождественские прянички" для семьи: пошаговое фото - Шаг №7
Прянички лучше аккуратно сразу вынуть из мультиварки. Иначе они могут прилипнуть ко дну чаши. Посыпать сахарной пудрой: так они выглядят еще наряднее.
Приятного чаепития!

"Рождественские прянички" для семьи: пошаговое фото

Формировать пряники можно разной формы. Иногда я готовлю не пряники, а коржики, то есть делаю их более крупными. Они очень хорошо идут на завтраки, намазать их маслом или положить на них кусочек сыра. Вкусно!


https://www.1001eda.com/rozhdestvenskie-pryanichki-dlya-semi © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!