Роллы Оливье
Достаточно сложно придумать что-нибудь особенное на новогодний стол, но иногда привычные блюда можно приготовить в виде экзотической закуски, например, такой, как всем известные роллы. На этот раз – роллы Оливье.
картофель – 1 кг.
масло сливочное – 100 г
сливки – 50 мл
филе куриное
соль – по вкусу
горошек (конс.)
майонез
морковь
огурец соленый
Количество порций: -
Калорийность: Среднекалорийный
1. Картофель и морковь отварить в подсоленной воде, также сварить в подсоленной воде куриное филе.
2. Картофель размять толкушкой, добавить сливки и масло, перемешать.
3. Взять коврик для суши, накрыть пищевой пленкой. Выложить еще теплое пюре, разровнять. Смазать майонезом.
4. Морковь почистить, нарезать соломкой, точно также нарезать соленые огурцы и куриное филе.
5. Вдоль края выложить нарезанный соленый огурец. Следующим рядом – куриное филе, затем – морковь.
6. Сформировать рулет, закрутить в пищевую пленку, плотно закрутить кончики и оправить в холодильник на 20 минут.
7. Освободить от пленки, нарезать, украсить майонезом и консервированным горошком.
2. Картофель размять толкушкой, добавить сливки и масло, перемешать.
3. Взять коврик для суши, накрыть пищевой пленкой. Выложить еще теплое пюре, разровнять. Смазать майонезом.
4. Морковь почистить, нарезать соломкой, точно также нарезать соленые огурцы и куриное филе.
5. Вдоль края выложить нарезанный соленый огурец. Следующим рядом – куриное филе, затем – морковь.
6. Сформировать рулет, закрутить в пищевую пленку, плотно закрутить кончики и оправить в холодильник на 20 минут.
7. Освободить от пленки, нарезать, украсить майонезом и консервированным горошком.
Приятного аппетита с роллами Оливье!
https://www.1001eda.com/rolly-olive © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!