Личные впечатления о рецепте:
Так как мои домочадцы не разделяют со мной любовь к настоящим роллам в листьях нори, я им придумала аналог. Знакомьтесь – лавашеролл! Конечно, начинку можно разную, позже покажу вам и другие ее вариации. Основа, конечно, как и в любых роллах – это рис. Готовим роллы из лаваша с колбасками и овощами!
Чтобы приготовить роллы из лаваша с колбасками и овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
- лаваш – 1 шт.
- рис – 1 мультистакан
- вода – 1,25 мультисиакана
- уксус лимонный – 30 мл
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- васаби – 0,25 ч.л.
- крем-сыр – 100 г
- колбаски копченные домашние – 150 г
- огурец – 1 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- зелень
- соус соевый
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить роллы из лаваша с колбасками и овощами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рис промываем и выкладываем в чашу, заливаем водой, закрываем МВ, ставим режим “гречка”. Перемешиваем уксус, соль и сахар до растворения. Когда рис сварится, добавляем в него уксус с солью и сахаром, перемешиваем аккуратно и закрываем МВ.
В это время подготовим начинку и лаваш. Лаваш вырезаем приблизительно по размеру бамбукового коврика, лишь немного меньше его. Колбаску нарезаем длинной и толстой соломкой, огурцы и сладкий перец – соломкой среднего размера.
Выкладываем на коврик квадрат лаваша, мокрыми руками выкладываем на него рис, прижимаем, распределяя ровным слоем по лавашу, с одной стороны отступая от конца около 2-3 см.
С одной стороны отступаем 2 см и проводим там пальцем тонкую полоску васаби, там же выкладываем горкой полоску крем-сыра, на него колбаски, огурец и сладкий перец.
В это время подготовим начинку и лаваш. Лаваш вырезаем приблизительно по размеру бамбукового коврика, лишь немного меньше его. Колбаску нарезаем длинной и толстой соломкой, огурцы и сладкий перец – соломкой среднего размера.
Выкладываем на коврик квадрат лаваша, мокрыми руками выкладываем на него рис, прижимаем, распределяя ровным слоем по лавашу, с одной стороны отступая от конца около 2-3 см.
С одной стороны отступаем 2 см и проводим там пальцем тонкую полоску васаби, там же выкладываем горкой полоску крем-сыра, на него колбаски, огурец и сладкий перец.
Шаг № 2:
С помощью коврика сворачиваем колбаску, придерживая начинку, прижимаем ковриком по всей длине, формируя ровную колбаску. Так же поступаем и со второй колбаской.
Затем немного мочим нож (длинный, острый) водой и аккуратно разрезаем колбаску пополам, затем каждую половинку еще на 4 части.
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, подаем с соевым соусом.
Затем немного мочим нож (длинный, острый) водой и аккуратно разрезаем колбаску пополам, затем каждую половинку еще на 4 части.
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, подаем с соевым соусом.
Приятного аппетита с роллами из лаваша с колбасками и овощами
Отправка данных
Отличная идея для приготовления роллов, супер.
Почему бы и не приготовить такие роллы для разнообразия.
Очень даже вкусно выглядит, думаю приготовить такое.