Рогалики с начинкой из яблок с корицей

Рецепт рогаликов простой но вкусный, попробуйте, вам должно понравиться.
Их готовить очень быстро, начинку можно использовать любую, я использовала яблоки, которые мелко нарезала и смешала с корицей и сахаром – это вкусная начинка. Готовим рогалики с начинкой из яблок с корицей!

для теста:
масло сливочное – 200 г
мука – 500 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 г
дрожжи сухие – 10 г
для начинки:
яблоки – 250 г
корица – 2 ч.л.
сахар – 4 ст.л.
кроме того:
яйцо – 1 шт.
сахар

Количество порций: 12 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

1. Муку просеять в миску, затем всыпать сухие дрожжи и перемешать.

2. Сливочное масло натереть на крупной терке прямо в миску с мукой. Теперь нужно растереть муку с маслом до мелкой крошки.

3. Затем яйца с сахаром взбить до пышного состояния и вылить яичную массу в крошку из муки и масла и, замесив тесто, поставить в сторону на 20-30 минут, чтобы оно отдохнуло.
4. Пока тесто отдыхает делаем начинку. Яблоки вымыть, обсушить, снять кожицу и удалить сердцевину. Нарезать на маленькие квадратики, добавить корицу и сахар и перемешать. Начинка готова. В составе указан вес уже очищенных яблок.
5. Отдохнувшее тесто раскатать в круг и нарезать на треугольники как вам нравится – можно на большие или маленькие.
На широкую часть треугольника положить столовую ложку начинки и скатать рогалики.

6. Противень застелить пергаментом и выложить рогалики. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать рогалики с начинкой из яблок и корицы 20-25 минут. За 5 минут до конца выпечки рогалики смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Подаем рогалики с начинкой из яблок с корицей к чаю, кофе или с молоком.
Приятного аппетита!

Распечатать