От многих слышала про то, как замечательно готовить в мультиварке. Но я-то порядочная жена, буду готовить на плите – так я думала еще полгода назад. Однако, муж на 8 марта подарил мне мультиварку, и я стала ее осваивать. Мультиварка оказалась настоящей помощницей, в ней можно готовить много-много разных блюд, например, плов, жаркое, суп, пироги, при этом нет необходимости постоянно помешивать, засекать время и бояться, что пригорит. Она все делает сама. А недавно я приготовила ризотто со шпинатом и креветками в мультиварке. Получилось красиво, вкусно и никаких усилий с моей стороны. Честно признаться, готовила мультиварка, а я смотрела сериал. Но, конечно же, после того, как она закончила, я выкладывала в тарелки наше ризотто со шпинатом и креветками, чтобы мы с мужем вкусно поели. Рецепт приготовления ризотто со шпинатом и креветками в мультиварке рассчитан на 4 порции.

Чтобы приготовить ризотто со шпинатом и креветками в мультиварке нам понадобится:

креветки – 100 г
рис – 1 мультистакан
шпинат – 2 пучка
сливки (10 %) – 2 ст.л.
оливковое масло – 15 грев
соевый соус – 1 ч.л.
соль – по вкусу

Как приготовить ризотто со шпинатом и креветками:

1. Положим в емкость мультиварки оливковое масло и замороженные креветки. Я брала очищенные креветки, если есть неочищенные, можно взять их, очистить и положить.
2. Ставим режим «Выпечка» на 30 минут.
3. Промоем шпинат, обсушим. Я использую бумажное полотенце, так получается намного быстрее.
4. Нарежем мелко листья шпината. Положим в мультиварку, все перемешаем.
5. Переберем рис, промоем в проточной воде. Рис я насыпаю в мультистакан, он у меня объемом 180 мл.
6. Выложим рис на креветки со шпинатом, слой должен быть ровным.
7. Польем сверху сливками. Добавим ложку соевого соуса. Если не любите соевый соус, можно просто посолить.
8. Дольем воду до половины мерной мультичашки.
9. Закроем крышку и выставим режим «Плов». Занимаемся своими делами.

Открываем мультиварку, вдыхаем аромат ризотто со шпинатом и креветками, раскладываем по тарелкам и начинаем есть!

Совет: Для более тонкого вкуса в ризотто со шпинатом и креветками в мультиварке можно добавить 30 мл белого сухого вина.

Приятного аппетита!