Рисовый суп-пюре с сыром и молоком

Давно известно, что супы-пюре очень полезны. Эти блюда любят как взрослые, так и дети. Я чаще всего готовлю их внуку, но и сама от них не отказываюсь. Особенно мне нравится вот такой рисовый суп-пюре с сыром. Готовится он очень просто и быстро. Рекомендую всем рисовый суп-пюре с сыром и молоком.

рис – 0,5 ст.
сыр плавленый – 50-100 г
молоко – 1 ст.
вода – 1 ст.
масло сливочное – по вкусу
соль – по вкусу
сахар (мёд) – по вкусу

Количество порций: 1-2

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Рис, конечно же, сначала перебрать (если есть необходимость) и хорошо промыть.

Шаг № 2:

В небольшой кастрюле отварить рис на воде до готовности. Следить за водой, так как разный рис требует своего количества воды. Можно пока его отключить. Снять с плиты.

Шаг № 3:

Положить в него сыр и хорошо растереть в пюре (можно пройтись блендером, но не увлекаться).

Шаг № 4:

Влить молоко, хорошо перемешать. Добавить соль. Если вы любите сладкий суп-пюре, то кладём сахар или мёд по вашему вкусу. Для себя я сахар не кладу.

Шаг № 5:

Хорошо мешаем и вновь ставим на небольшой огонь. Помешивая, доводим до кипения и снимаем с огня.

Шаг № 6:

Разливаем рисовый суп-пюре с сыром и молоком по тарелкам, добавляем кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!

В зависимости от предпочтений, этот супчик можно делать гуще или жиже, добавляя в него молоко.

Распечатать