Рисовый суп на гуляше

Порой не хватает времени на готовку, ведь помимо кухонных дел есть еще уйма домашних. Используя этот рецепт, вы сможете одним махом убить двух зайцев – и супчик приготовить, и вкусный гуляш. Надеюсь, вам понравится.

для супа:
картофель 4-5 шт.
рис – 3-4 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
для гуляша:
свинина – 500 г
морковь – 1 шт.
сок томатный – 1 ст.
лук репчатый – 1 шт.
вода
соль – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Для начала приготовим гуляш. Разделим мясо на порционные кусочки и обжарим на сковородке до золотистого цвета, посолим по вкусу. Затем делаем заправку – режем мелко лук, натираем морковку. Поджарим на сковороде и добавим томатный сок. Варим заправку до образования пасты. Заправку и воду добавляем к мясу, чтобы оно потонуло в кастрюле, и тушим на медленном огне до готовности.

Шаг № 2:

Затем готовим суп. Режем кубиками картофель. После 7 минут варки добавляем к картофелю рис. Солим и перчим по вкусу. Варим до готовности и добавляем к супу половину готового гуляша. Можно добавить молодой, мелко нарезанный, укроп для аромата. Таким образом, ваш супчик готов и еще остается гуляш, к которому можно приготовить любой гарнир – пюре или кашу на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Подавать горячим с хлебными сухарями.

Распечатать