Рисовый салат в листьях нори

Чем нас привлекает японская кухня? Изысканным внешним видом блюд… здоровым сочетанием продуктов.. свежестью используемых ингредиентов…
Японцы в больших количествах едят свежую сырую рыбу, считая ее наиболее полезной. У нас сырую рыбу кушать не принято. Но хотя бы что-нибудь из этой экзотически-волшебной кухни принести в нашу повседневную нам хочется! Готовим рисовый салат в листьях нори!

нори – 1 шт.
рис (вареный) – 3-4 ст.л.
крабовые палочки – 2-3 шт.
огурец – 0,5-1 шт.
уксус рисовый – 2 ст.л.
масло растительное рафинированное – 2 ст.л.
майонез (соус соевый) – 1 ч.л.
укроп – 4 веточки
нектарин – 1 шт.
имбирь маринованный

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Лист нори разрезать на 4 равных прямоугольника.
Рисовый уксус и растительное масло смешать и взболтать. Слегка смазать смесью листы, чтобы те смягчились и стали гибкими.
Для салата мелко нарезать огурец и крабовые палочки, смешать с рисом.
Оставшуюся смесь уксуса и масла перемешать с майонезом и заправить соусом салат. Попробовать его на вкус, возможно, специй придется добавить.
Разложить салат на листы нори, свернуть их карманчиком и перевязать веточкой укропа.
Укроп при желании можно заменить пером зеленого лука.

Сервировать по два кармашка с салатом на порцию, гарнировав тонкими ломтиками нектарина и маринованным имбирем.
Приятного аппетита с рисовым салатом в листьях нори!

Распечатать