Когда некогда и ничего не куплено для ужина, предлагаю быстрый и вкусный вариант накормить своих домашних.
В рисовые лепешки можно класть все, что есть под рукой — колбасу, готовое мясо (из супа, из второго, обрезки), сало, бекон, и даже вареное яйцо. Рис можно замешивать не только с ржаной мукой, но и пшеничной, и делать с манной крупой. Соус можно брать любой, какой вы любите.
Жарить лепешки можно на сковороде (это очень быстро), а можно запечь в духовке.
Предлагаю вариант приготовления рисовых лепешек в духовке.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал
рис вареный – 100 г
колбаса вареная – 50 г
соус томатный – 1-2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
мука ржаная – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи – по вкусу
зелень резаная – 1 ст.л.
масло растительное
Подготовим ингредиенты.
Рис смешиваем с соусом. Соуса берем немного, чтобы рис смешался в единую массу.
Колбасу мелко режем и добавляем к рису. Перемешиваем.
Солим, перчим по вкусу. Добавляем специи.
Вбиваем яйцо и закладываем зелень. Перемешиваем.
Всыпаем муку и размешиваем. Отставляем на 15 минут.
Форму застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем смесь и формируем лепешки. Смазываем верх лепешек растительным маслом.
Выпекаем в духовке при температуре 160-170*С 30 минут.
Лепешки из духовки.
Рисово-ржаные лепешки с колбасой самостоятельное блюдо. Подавать их можно со сметаной.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 23.11.2015
Отправка данных
Интересный рецепт приготовления. И главное то, что приготовлено с лобавлением риса и ржаной муки. Думаю, что будет вкусно.
Необычные лепешки, должно получится вкусно.
Тоже попробую приготовить такие сытные лепешки. Спасибо!
А я думала, куда мне еще применить ржаную муку?
А, тут… в тему. Надо попробовать. Спасибо.
Интересный рецепт, возьму в закладки.