У каждого из нас с детства есть любимые каши, но если бы все мамы знали рецепт банановой рисовой каши, то для большинства детей именно она стала бы любимой. Здесь великолепно сочетаются мягкий вкус молочной каши, банана и умопомрачительный аромат имбиря и корицы. Заправлять кашу можно медом или сахаром. Медом, как известно, полезнее, но если у вашего ребенка или у вас аллергия на мед, то придется использовать сахар. Каша от этого не станет менее вкусной, особенно если ее от души сдобрить сливочным маслицем, которым, как известно, ни одну кашу не испортишь.
Приготовить вкусную рисовую кашу можно только в том случае, если вы знаете, как правильно выбрать и как варить рис. Рис, пожалуй, самая популярная крупа в Китае и Японии, Индии и Юго-Восточной Азии. Для миллиардов людей рис является основой рациона питания, и у каждого народа есть свои рецепты. Вот, например, интереснейшая рисовая каша по-ямайски. Ну, а на Руси необыкновенно вкусные каши готовили в русской печи, в горшках. Узнайте, как приготовить кашу в горшочках, и вы сможете порадовать свою семью традиционным русским блюдом.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

рис – 1 ст.
вода – 2-2,5 ст.
соль – по вкусу
молоко – 1 ст.
банан – 1 шт.
имбирь молотый – 0,25 ч. л.
корица молотая – 0,25 ч. л.
мед – 1-2 ст. л.
масло сливочное – по вкусу
орехи грецкие – по желанию

1. Рис тщательно промойте в нескольких водах, пока не будет стекать чистая вода, залейте его водой, посолите по вкусу и отварите практически до готовности, затем залейте молоком, доведите еще раз до кипения и выключите огонь. Не используйте для варки эмалированную посуду – в ней молочные каши, как правило, пригорают; больше подойдет кастрюлька с толстым дном.
2. Посыпьте кашу молотым имбирем и корицей, перемешайте.3. Добавьте в кашу сливочное масло и мед (при желании его можно заменить сахаром) и перемешайте еще раз. Затем добавьте банан, нарезанным кружками или как вам больше нравится, перемешайте и разложите кашу по порционным тарелкам или формочкам. По желанию можно посыпать банановую кашу мелко нарубленными грецкими или любыми другими орехами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 14.05.2015