У меня есть один любитель грибов, который ради них может отказаться и от мяса. Поэтому такая вегетарианская версия приготовления риса проходит на “ура”. Вкусно, сытно и ароматно.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 435 ккал
Чтобы приготовить рис с шампиньонами и луком, вам понадобится:
рис пропаренный – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
шампиньон – 8-9 шт.
масло подсолнечное – 3 ст.л.
масло сливочное – 15 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Как приготовить рис с шампиньонами и луком.
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.
На сковородке разогреваем подсолнечное масло и обжариваем лук, нарезанный тонкими полукольцами, до мягкого состояния.
Далее добавляем шампиньоны. 1-2 шампиньона режем мелкими кубиками (так получается больше аромата), а остальные – тонкими пластинками. Кладем сливочное масло, соль и перец по вкусу и доводим до готовности.
В сковороду добавляем отваренный рис.
Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 01.12.2015
Отправка данных
Я очень люблю рис с грибами. Рецепт приготовления понравился. Я последнее время осенью и весной, когда у нас появляются свои вешенки, готовлю голубцы с рисом и грибами в сметанном соусе. Очень вкусно. Поэтому мне и Анин рецепт понравился.
Спасибо) а еще здорово то, что можно использовать оставшийся вареный рис
Этот рецепт для меня подсказка, приготовлю с королевскими шампиньонами….
На здоровье)
Прекрасное сочетание!!
Прекрасное сочетание рис + грибы.
Отличный вариант блюда. Мне нравится.
не обычный вариант блюда, надо попробовать сделать