Мне очень нравится соус песто, как его классический вариант, так и разные другие. Обычно, у меня в холодильнике можно найти несколько видов этого вкуснейшего соуса. К примеру, сейчас у меня 3 версии – из базилика, из шпината и из рукколы.
Люблю я песто прежде всего за его универсальность. Он идеально подходит к рыбе, мясу и курице, его можно использовать в качестве заправки к салатам.
Мой сегодняшний вариант применения соуса – в горячем блюде. Я приготовлю с ним рис с добавлением ветчины. Попробуйте рис с песто, ветчиной и зеленым горошком, и я надеюсь, что вы не останетесь равнодушными!
- рис вареный – 1 ст.
- соус песто – 3 ст.л.
- ветчина – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- горошек зеленый замороженный – 50 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное – для обжарки
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 25мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К рису добавить нарезанную брусочками ветчину и зеленый горошек, обжарить 5-6 минут.
Делаю я этот соус сама. Обычно беру для него (если есть в наличие) кедровые орешки. Но иногда заменяю их более бюджетным вариантом и в качестве эксперимента – грецкими орехами или арахисом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Какая вкуснятина, Мариночка отличный рецепт.
Отличный рецепт. Вкусное блюдо. с одной стороны легкое, и в то же время питательное блюдо.
Вкусненько и оригинально получилось.
Интересное блюдо, никогда такого не пробовала.
Интересно и необычно получилось, классно.
Думаю, что должно быть очень неплохо.