Рис с печенью — очень сытное, полезное блюдо, потому что печень богата железом, а также содержит большое количество витаминов. Рецепт очень прост в приготовлении, да и ингредиенты недорогие, поэтому для ужина в семейном кругу блюдо прекрасно подойдет.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал

 
печень — 500 г
рис — 1 ст.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
лист лавровый — 2-3 шт.
соль — по вкусу
чеснок — 2 зубчика
масло подсолнечное
вода — 2 ст.

 

Модель оборудования: мультиварка Saturn ST-MC9180.
Режим и параметры: режим “жарка” — 15 минут, режим “тушение” — 40 минут.

1. Лук и морковь очистить и вымыть.
2. Лук мелко нарезать.
3. Морковь натереть на терке.
4. Печень промыть и нарезать небольшими кусочками.
5. Включить мультиварку. В режиме “жарка” обжарить в мультиварке лук.
6. К луку добавить морковь и также обжарить.
7. Перевести мультиварку в режим “тушение”. К овощам добавить печень и тушить 20 минут.
8. Добавить промытый рис, лавровый лист, воду и чеснок. Посолить.
9. Тушить еще 40 минут до выкипания воды.
10. Готово!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олеся
Рецепт опубликован 17.11.2015