Рис с овощами – это блюдо, которое не только быстро готовится, но и быстро съедается, потому что получается очень вкусным и сытным. Подобные блюда преобладают в восточной кухне. Как известно, ее основу как раз и составляет рис в сочетании с овощами, морепродуктами и т.д.
Чтобы приготовить рис с овощами, понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 большая луковица,
• 1 морковка,
• 1 стакан риса,
• растительное масло,
• по желанию – различные приправы (черный перец, паприка и др.).
Рис с овощами готовится так:
1. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной терке (можно также нарезать тонкой соломкой).
2. В сковороде с высокими бортами нагрейте растительное масло и поджарьте на нем лук и морковку до золотистого цвета, добавьте специи.
3. Тщательно промытый рис выложите на сковородку.
Пару минут перемешивайте его с луком, морковкой и приправами, чтобы он как следует пропитался.
Затем залейте крутым кипятком, чтобы уровень воды был на палу пальцев выше риса.
На слабом огне доведите до готовности.
Получается вкусный и ароматный рис с овощами. При желании можно добавить еще томатный соус или пасту, тогда получится несколько иной вкусовой оттенок, но тоже очень вкусный.
Приятного аппетита!
Автор фото Анна
Отправка данных
Да, рис с морковочкой -это всегда вкусно. Я люблю так готовить кашу, рецепт которой есть на сайте.
Очень вкусно люблю рис
Как основное блюдо, к которому по настроению и наличию добавляю различные овощи и при правы. Карри – основная приправа, при добавлении которой рис приобретает особенный аромат. Но это на любителя.
Ирина а куркума придает рису золотистый цвет.
Да, и становится особенно красивым и аппетитным)))
Какой солнечный цвет у риса…
Думаю, что полезно и вкусно, но я бы мяска добавил.
Люблю рис с овощами, иногда добавляю фарш.