Предлагаю вам сегодня приготовить вкусный рис Камолино. Мне очень нравится этот сорт риса своей структурой и замечательным вкусом.
Рис люди начали использовать в пищу очень давно, впервые рис упоминается в хрониках в 350 г. до нашей эры, но археологические раскопки доказывают, что рис использовали ранее, еще в 7 веке до нашей эры. Рис очень полезен и питателен, его включают во многие диеты.
В наше время большое количество риса выращивается в Италии – около 50 сортов. Италия поставляет рис большинству стран Европы. Сорт Камолино очень вкусный, и я уверена, что такой рис можно есть с удовольствием хоть каждый день, дополняя его, например, овощами, или подавать его в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Попробуйте приготовить этот рис в мультиварке, это легко и просто, не нужно стоять над плитой и постоянно следить, а в мультиварке рис получается особенный, вкуснее, чем в кастрюле, сваренный на плите.

1. Рис всыпать в миску и промыть его в нескольких водах, пока вода не станет совершенно чистой.

Слить воду, залить рис кипятком и оставить на полчаса. Можно, конечно, рис варить и сразу, но если замочить рис в кипятке, то он сварится гораздо быстрее и не будет сухим.
2. Слить воду с риса и переложить его в чашу мультиварки. Добавить к рису воду, соль и специи на свой вкус, лавровый лист и закрыть крышку мультиварки.

3. Включить режим “каша” на 15-20 минут. За это время рис у меня был готов, если вдруг у вас рис не сварился за 15 минут, тогда добавьте немного кипятка и проварите рис до готовности.

4. Зеленый лук вымыть, обсушить и меленько нарезать.
Рис из чаши мультиварки откинуть на дуршлаг и слегка промыть горячей водой, разложить по тарелкам и посыпать нарезанным зеленым луком. Подать к столу.

Приятного вам аппетита!

Рекомендую вам ознакомиться со статьей как варить рис.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 11.11.2014