Пинчос – легкая испанская закуска, которая отлично подойдет для меню фуршета. Маленькая, но очень вкусная закуска обязательно придется по вкусу вашим гостям и возбудит их аппетит. Предлагаем вам рецепт приготовления пинчос.
Чтобы приготовить пинчос, вам понадобятся:
• мексиканские кукурузные чипсы
• маринованный перец халапеньо – 1 шт.
• красный сладкий перец – 1 шт.
• авокадо -1 шт.
• лимон – 1 шт.
Как приготовить пинчос:
1. Сладкий перец вымойте и запеките в духовке. Остудите, очистьте от плодоножки и семян и нарежьте на квадратики 1,5х1,5 см.
2. Удалите семена из маринованного перца халапеньо и нарежьте его на кружки.
3. Разрежьте пополам авокадо и удалите косточку и кожуру. Нарежьте на кубики и полейте лимонным соком, чтобы он не потерял свой цвет.
4. Нанизывайте на шпажку по очереди печеный красный перец, авокадо, перец халапеньо, еще раз печеный перец.
5. Положите готовую шпажку на треугольный чипс из кукурузы.
К столу подавайте с пивом. Приятного аппетита.
Отправка данных
интересный рецепт, и ингредиенты все такие… испанские)) у нас не видела в продаже таких чипсов и перца
Я такие ингредиенты и не найду.
Очень интересный и своеобразный рецепт приготовления чипсов. Даже не представляла, что из кукурузы можно приготовить такое лакомство. А еще в сочетании с перцем и авокадо – это будет что – то необычное.
Новый, интересный рецепт, спасибо.
А я бы приготовила пасту из авокадо, печеного перца, авокадо,взбив все в блендере и подала бы вместе с чипсами.