Сливы бывают разные – синие, желтые, красные. И все они, как известно, исключительно полезны. Когда сливы много, хочется приготовить с ней как можно больше блюд. Сливы едят свежими – в салатах и просто так. Заготавливают на зиму – повидлом, вареньем, соусами. Пекут пироги. Какие пироги получаются со сливовой начинкой! Например, пирог со сливами в мультиварке.
Не хлопотно, хоть и не быстро. Вкусно. Ароматно. Зимой на ура идут пироги со сливовым повидлом. Повидло из желтых слив (и не из желтых тоже) – это именно то, что надо зимой. Оно получается особенно густым из-за добавления желирующего желфикса. Хороший, густой джем из яблок и слив тоже пригодится и в пироги, и просто, к чаю.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 160 ккал

слива – 10 шт.
помидор – 2 шт.
яблоко – 1 шт.
огурец – 2 шт.
масло растительное – 3-4 ст.л.
сок лимонный – 1ст.л.
изюм – горсть (по желанию)
уксус бальзамический – несколько капель (по желанию)

1. Из помидоров удалите мякоть с зернами. Сами помидоры нарежьте. Яблоки при желании очистите от кожуры и сердцевины и тоже нарежьте. Из слив выньте косточки. Все ингредиенты нужно нарезать однотипно. Соломкой так соломкой; ломтиками так ломтиками.
2. Смешайте фрукты, добавьте промытый изюм.
3. К растительному маслу подлейте лимонный сок, капните бальзамика, посолите и подсластите. Заправьте салат и перемешайте его.
4. Уложите салат в салатник и украсьте самыми красивыми четвертинками слив.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 30.08.2014
Рецепт доработан 02.02.2016