Обычные блины – это блины на молоке. Их готовить очень просто, а результат не заставит себя долго ждать – ваши близкие будут вам очень благодарны, получив к столу это замечательное, вкусное русское блюдо!
Ингредиенты для приготовления блинов обычных:
мука – 300 г соль – ½ чайной ложки яйца – 2 шт.
молоко – 400 мл
вода – 150 мл
масло растительное – 2 столовые ложки
масло сливочное – 10 г
сахар – 1,5 столовые ложки
Способ приготовления блинов обычных: Просейте муку в емкость с широким дном, держа при этом сито как можно выше, чтобы мука «проветрилась». Посередине горки из муки сделайте углубление, разбейте в него яйцо.
Добавьте соль и размешайте, постепенно собирая муку от краёв к центру.
Смешайте молоко с водой и сахаром.
И, продолжая мешать, аккуратно вылейте в муку.
Готовое тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану. Затем добавьте масло.
И вымешайте тесто.
На хорошо разогретую и смазанную сковороду вылейте примерно 1/3 половника и распределите по всей сковороде круговыми движениями руки. Перед следующими блинами смазывать сковороду не надо. Блины выпекайте с 2 сторон по 15-30 секунд. Каждый готовый блин смажьте сливочным маслом.
Вот такие блинчики получаются!
Очень вкусно.
Приятного аппетита!
Автор фото Анна
Отправка данных
Я готовил блинчики по вашему рецепту – получились превосходные!
Блинчики то вкусные, пока горячие. И то, края сухие. Маслом надо промазывать каждый блин хорошо. Через час стали дубовые, А вы не задумывались, что не мешал бы какой нибудь разрыхлитель ? Насколько я помню мама и жена всегда добавляют гашеную соду. Или не гашеную, если на кефире. Рецепт подкупает своей простотой, но комочки реально тяжело размешать. Даже после миксера мелкие комочки в блинах попадаются.
Очень хорошие блинчики получаются по этому рецепту!! маслом смазывать надо каждый,но если взять кисточку,то достаточно пройтись по краю чтоб он смягчился и все!! очень вкусно-рекомендую!
Да, кисточкой очень удобно, особенно силиконовой
Замешала тесто, сейчас буду печь блинчики, надеюсь получаться)) С Масленицей Всех!!
Вкусных Вам блинчиков!
С Масленицей!
Спасибо за рецепт!! супер блинчики получились, и даже ни капельки не приставали к сковороде, единственное немного больше воды добавила, так как мне показалось очень густое тесто.. Получились тоненькие вкусненькие блинчики!! Класс!
Ура!
А теперь и с отличным результатом Вас, Светлана! 
Светлана, Вас также с Масленицей. Чудесный повод напечь блинов своим родным) А они у Вас получились отменными!
Я готовлю по такому же рецепту, но без воды. Всё отлично, но соду кладу.
И мы без воды, но и без соды
Да, Ольга, я уже видела Ваш рецепт, он совпадает с моим) Только сегодня готовила такие блины)
Спасибо, что поделились! Жаль, что бывают комочки, у меня получается без них. Мешаю и венчиком и миксером, когда как
Еще есть один прием. Если комочков никак не удается избежать, дайте тесту постоять, примерно полчаса – они растворятся
Самые что ни есть простые блины, но всегда такие вкусные и желанные на столе. А к ним и сметана подойдет, и варенье, и мед! Все – по любому желанию!