Захотелось на ужин чего-то сытного, горячего и не очень тяжелого. Вот так и получилось очень вкусное рагу.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 560 ккал

 
картофель – 8 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
перец болгарский – 1 шт.
ошеек свиной – 400 г
масло растительное – 3 ст.л.
соль – по вкусу
смесь перцев – по вкусу
орегано – по вкусу

Мясо нарезать на кусочки. Овощи очистить и нарезать кубиками, посыпать специями, посолить, добавить чеснок, нарезанный дольками, влить растительное масло и перемешать.
Выложить в форму, застеленную фольгой и смазанную маслом, накрыть фольгой. Запекать в духовке на небольшом огне 40 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Денис
Рецепт опубликован 28.12.2015