Из пшена можно приготовить не только кашу или гарнир, но и вкуснейший десерт.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал

крупа пшеничная – 200 г
молоко – 400 мл
масло сливочное – 50 г
яйцо куриное – 3 шт.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
яблоко – 1 шт.
панировочные сухари (или манка) – 1 ст.л.
сахар ванильный – по желанию

Модель оборудования: мультиварка Поларис 0512
Режим и параметры: режим “Рис” 25 минут, Режим ” Выпечка” 50 минут

Пшённую крупу хорошо промыть в нескольких водах. Переложить в чашу мультиварки.

Пшено заливаем молоком.

Устанавливаем режим “Рис” 25 минут. Варим кашу.

Готовую кашу переложить в чашку и дать остыть. Каша должна быть тёплой, но не горячей. В кашу добавляем сахар, соль и размягчённое сливочное масло. По желанию можно добавить ванильный сахар.

Берём яйца, отделяем белки от желтков.

Желтки добавляем в пшённую кашу, а белки взбиваем в крепкую пену.

Яблоко помыть, очистить от кожицы и натереть на тёрке и добавить в пшённую кашу, всё хорошо перемешать.

Добавляем взбитые белки и ещё раз всё хорошо перемешиваем.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями или манкой и выпекаем, используя программу “Выпечка”, 50 минут.

После звукового сигнала дать пудингу остыть в течение 15 минут. Вынуть готовый пудинг с помощью чаши для приготовления на пару. Пудинг можно подать со сгущёным молоком или со сметаной.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 29.07.2015