Любите десерты птичье молоко, но нет времени с ними возиться?? Тогда этот рецепт для вас.
Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал
яйцо – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
шоколад черный – 2 дольки
Процесс приготовления очень похож на меренги. Белки взбиваем на средней скорости полторы минуты. Масса увеличится, станет тугой. Засыпаем сахар. На максимальной скорости вашего миксера взбиваем массу около 4-5 минут. Масса станет блестящей, плотной. Трем шоколад, перемешиваем массу. Выкладываем в форму(у меня пиала детская), проводим ножом вдоль стенок, как бы “отрезая” массу по кругу. Ставим в СВЧ на полную мощность(у меня 1200) на 30 сек. Достаем, остужаем. Выкладываем на тарелку, поливаем сладким соусом(у меня клюквенная “пятиминтука”). Готово!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 01.11.2015
Отправка данных
Точно, это же мы взбивает так белки на меренги. А две ложки сахара не мало будет на такое количество белков?
Да, Светлана, как на меренги!!
Сахара вполне хватает, у меня еще и соус кисло-сладкий к нему. Но , если любите послаще уж, то добавьте еще ложечку)) 
А нам по сахару в самый раз, в семье никто не любит, когда приторно, а птичье молоко любят все!
Кто бы мог подумать, что любимый десерт так быстро и просто готовится.
Очень интересно! Так просто, что обязательно нужно попробовать!
Оригинально, вкусно и привлекательно! Хочется попробовать такой десерт и мне…
Интересный, красивый и быстрый десерт.
Круто! Я буду пробовать готовить, думаю что уже завтра.
Очень люблю Птичье молоко!
невероятно просто и быстро! обязательно сделаю сегодня-завтра!
Обожаю Птичье молоко, большое спасибо автору за рецепт, в закладки!
Какой интересный рецепт, хочу попробовать.