Долгое время я говорила своему сыну, что пшённая каша — это каша из топора. Как в сказке. Ну не нравилась она ему. И тогда я нашла альтернативу этой каше. Пшенник с творогом, да со сгущенкой. Пробуйте!

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 440 ккал

пшено — 1 ст.
вода (для варки пшена) — 3 ст.
творог — 150 г
сливочное масло — 120 г + 20 г ( для смазывания формы)
сгущенное молоко – 180 г
ванилин – 1 г
манка – для обсыпания формы

Промываем пшено, заливаем водой и ставим варить до полуготовности.

Почти готовое пшено отбрасываем на сито, пусть стечет жидкость.

Перекладываем и добавляем сливочное масло, творог, ванилин и перемешиваем.

Добавляем сгущенку. Хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и обсыпать манкой.
Выложить массу.
Ставим запекаться: температура 180 град, 20-30 минут.

Показатель, что пшённик готов, он хорошо отстает от краёв формы и становится более плотным.

Готовый пшённик достаем и охлаждаем слегка.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Кристина
Рецепт опубликован 28.02.2016