Пшённая каша с карамелизированными сухофруктами в мультиварке
В этом году, благодаря хорошему урожаю, появились и свои сухофрукты. Решила попробовать сделать кашу с ними. Получилось ново и интересно.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал
вода – 400 г
молоко – 200 г
соль – 0,5 ч.л.
сухофрукты – 70 г
масло сливочное – 1 ч.л.
сахар коричневый – 1 ст.л.
Использовалась мультиварка: Viva MC – F101 с объёмом чаши 5 литров.
1. Пшено тщательно промываем в нескольких водах, чтобы заключительная вода была прозрачной.
2. Высыпаем крупу в чашу мультиварки. Заливаем воду и молоко, всыпаем соль. Можно добавить 1 чайную ложку сахара.
3. Устанавливаем программу «Молочная каша» на 35 минут.
4. Пока каша варится, мы приготовим сухофрукты. Сначала промоем их, затем на 10 минут зальём горячей водой.
5. После замачивания воду сливаем.
6. На сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем сахар и, помешивая, варим до растворения.
7. Всыпаем в сковороду сухофрукты и, помешивая, готовим 2-3 минуты, чтобы они все покрылись карамелью.
8. После сигнала отключаем мультиварку, перемешиваем кашу и оставляем ещё на 10 минут для упаривания.
9. Готовую кашу раскладываем по тарелочкам, в середину выкладываем сухофрукты.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 24.07.2015
https://www.1001eda.com/pshyonnaya-kasha-s-karamelizirovannymi-suxofruktami-v-multivarke © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!