То, что каша одно из самых русских и традиционных блюд, думаю, что известно всем. Так уж повелось, что на Руси каша считалась не просто едой, а кушаньем, которое подавалось к каждому празднику или торжеству. Без этого вкусного блюда не обходилась ни одна свадьба, именины или крестины. У каждой хозяйки был свой личный, никому не известный способ ее приготовления и передавался он лишь с поколения в поколение. А если такого рецепта нет, то и гостей приглашать было стыдно. Даже на честь перемирия двух враждующих сторон готовили специальную кашу, которая и получила свое название «мирная».
Условно каши, по способу их приготовления, делят на три вида: жидкие, вязкие и рассыпчатые. Одной из любимых каш в нашей семье остается пшенная каша в мультиварке, но с каждым днем появляются все более интересные рецепты, которыми я пытаюсь пользоваться и вам рассказывать. Вот и сегодня каша из пшена и гороха как раз для тех, кто ищет чего-то нового, легкого и вкусного. Легкого потому, что нет ничего проще, чем каша приготовленная в мультиварке, будь она хоть и с десяти видов злаков и нет ничего вкуснее, чем каша приготовленная вами для вашей семьи.

1. Пшено хорошо промываем горячей водой, чтобы убрать горечь. Так же промываем горох. Выкладываем в мультиварку.
2. Горячей водой заливаем наши крупы. Можно, так же, воду подогреть в мультиварке, посолить и только потом добавить пшено с горохом.
3. Крышку мультиварки закрываем и выставляем режим «Высокое давление». Время устанавливаем 15 минут. Как только сойдет пар, кладем сливочное масло и перешиваем. Каша готова и можно подавать к столу. В случае, если каша еще какое-то время будет стоять, то получится еще гуще.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 25.06.2014