Лично я люблю пшенку, причем на воде, такую суховато-рассыпчатую, приправленную разве что изюмом – свежесваренная она такая ароматная. И никогда не понимала жидкую разваренную в молоке, какую готовит моя мама. Но нашелся человек, который открыл мне глаза на то, что пшенка может иметь еще одно, совсем другое лицо! Это лицо проявляется, если еще горячей протереть ее через сито и взбить до пышности. В результате получается просто волшебный крем, и человек неподготовленный ни за что не узнает в нем простое малосимпатичное пшено!

пшено – 0,5 ст.
кокосовая стружка – 0,5 ст.
вода – 2 ст.
сахар – 1-2 ст.л.
соль – 1 щепотка
пюре яблочное готовое – 200 мл
имбирь молотый – 0,25 ч.л.
корица молотая – 0,5 ч.л.

Количество порций: 3 порции

Калорийность: Среднекалорийный

Очень удобно готовить такое с вечера на завтрак – вкусно, питательно и способствует поднятию настроения.
Для такой «каши» можно придумать массу вариаций. Например, варить ее на молоке, на воде с добавлением сливок, на натуральных соках, с орехами, подавать с разными соусами, со взбитыми сливками, с фруктами и ягодами… А можно приготовить ее и остро-пряно-соленой, как закуску. И к празднику, и на каждый день.
Приятного аппетита!