Наверняка вам хочется, чтобы каждое ваше блюдо не только доставляло удовольствие своим вкусом, но и было полезным. Рецепт пшенной каши в тыкве непременно придется вам по душе! Такое кушанье и выглядит оригинально и весьма аппетитно, и восхитительно вкусное, и, несомненно, очень полезное! Приготовление пшенной каши в тыкве не подразумевает под собой абсолютно никаких сложностей, поэтому вы смело можете браться за дело, не откладывая его в долгий ящик!

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 505 ккал

тыква – 1 шт.
пшено – 200-300 г
молоко – 1 ст.
масло сливочное – 50 г
ядра грецких орехов – 1/3 ст.
изюм – 50 г
сахар коричневый – 2 ст. л.
мед жидкий – 1 ст. л.
молотая корица – ½ ч. л.
соль – по вкусу

1. В первую очередь следует включить духовой шкаф и разогреть его до температуры 180 градусов.
2. Тыковку среднего размера хорошо вымыть под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Срезать с тыквы верхушку, аккуратно извлечь мягкую часть овоща с семенами.
3. Пшено хорошо промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной, после чего переложить в подготовленный тыквенный горшочек» (тыква должна быть наполнена на ½ часть своего объема). Добавить в пшено изюм, коричневый сахар и молотую корицу. Перемешать начинку, затем залить пшено с добавками молоком так, чтобы жидкость полностью покрывала кашу. Сверху выложить порезанное на кусочки среднего размера сливочное масло.
4.Поместить тыкву с пшеном на противень, туда же (т. е. в противень) влить небольшое количество воды. Отправить кушанье в разогретую духовку на 1-1,5 часа.
5. Готовую кашу в тыкве извлечь из духовки, переложить на блюдо, заправить жидким медом, посыпать дроблеными ядрами грецких орехов, перемешать и сразу же подать на стол. Угощайтесь на здоровье!

Для приготовления каши по данному рецепту необходимо брать небольшую тыковку максимально правильной круглой формы со сладкой мякотью. В зависимости от сорта тыквы и ваших вкусовых предпочтений, количество сахар и меда в каше можно регулировать на свое усмотрение. Хочу заметить, что время запекания вода из противня будет испаряться, поэтому, чтобы чудо-горшочек не начал подгорать, периодически следует добавлять еще немного жидкости. Для того чтобы кушанье получилось более ароматным, грецкие орехи можно предварительно слегка обжарить на сухой раскаленной сковороде. Именно в таком случае они раскроют свой вкус и чудесный запах по максимуму! Кроме этого, вы можете использовать и любые другие орешки на свой вкус.

Помимо этого прекрасного кушанья, хочу посоветовать вам, угостить своих близких сладкой рисовой кашей в горшочках или тыквенной овсянкой.

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 17.09.2014