Каша пшеничная с фруктами, корицей и миндалем: пошаговый с фото

Пшенная каша с яблоками, корицей, бананами и миндалем

Пшенная каша с яблоками, корицей, бананами и миндалем: пошаговое фото

Эта кремовая пшенная каша с яблоками с корицей, бананами и миндалем – восхитительное веганское блюдо, которое, не только очень простое в приготовлении, но полезное сытное и вкусное! Пшено в каше можете заменить на рис или киноа. Но пшено, удачный вариант, так как содержит множество минералов и микроэлементов, таких как кремний, магний, кальций, железо, медь, марганец, а также сложные углеводы, растительный белок, клетчатку и антиоксиданты. В кашу добавляется корица, которая придает пшенной каше приятный аромат, согревающий и праздничный вкус. При подаче прекрасно подойдут зерна граната, а остальное по вашему предпочтению.

пшено – 150 г
вода – 200 мл
молоко растительное – 200 мл
яблоки – 1 шт.
бананы – 1 шт.
масло (кокосовое или сливочное) – 1,5 ст. л.
сироп клиновый или сахарный песок – 1,5 ст. л.
корица – по вкусу
миндаль – 30 г
дополнительно: зерна граната и т.д. на свое предпочтение

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Подготовьте ингредиенты для приготовления пшенной каши: пшено, молоко, корицу, воду, клиновый сироп.

Шаг № 2:

Еще дополнительно подготовьте для приготовления пшенной каши: банан, яблоко, мандрарин, кокосовое масло и орехи. В данном случае, взят миндаль.

Шаг № 3:

Сначала тщательно промойте пшено в нескольких водах, чтобы не было горечи. Затем поместите его в кастрюлю с 200 мл свежей воды. Накройте крышкой, доведите воду до кипения и варите пшено на слабом огне около 5 минут.

Шаг № 4:

Как только пшено полностью впитает воду, добавьте молоко и дайте каше покипеть еще 5 минут. Затем по желанию можно добавить кленовый сироп и корицу.

Шаг № 5:

Пока варится пшено, приготовьте остальные ингредиенты. Миндаль крупно порубите и обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета.

Шаг № 6:

Яблоки нарежьте кусочками, а банан — ломтиками. На той же сковороде разогрейте немного кокосового масла (можете заменить на сливочное) и обжарьте кусочки яблок со всех сторон в течение 3–4 минуты.

Шаг № 7:

Добавьте ломтики банана и жарьте еще минуту. Полейте кленовым сиропом, посыпьте корицей и дайте немного карамелизоваться.

Шаг № 8:

Теперь разложите пшенную кашу в миски и подавайте с карамелизированными яблоками с корицей и бананами. Посыпьте сверху жареным миндалем и украсьте восхитительную кашу свежими мандаринами, зернами граната и клюквой по желанию.

Шаг № 9:

Идеи начинок для каши: яблоки, груши и бананы – это просто классика, поскольку они доступны в каждом регионе круглый год. Летом вы, конечно, также можете использовать экзотические или сезонные фрукты, такие как манго, киви, клубнику, малину, чернику и т. д.

Пшенная каша с яблоками, корицей, бананами и миндалем: пошаговое фото

Советы по приготовлению пшенной каши: чем дольше вы варите кашу, тем она будет гуще. Если смесь покажется вам слишком густой, просто добавьте немного молока, чтобы добиться более кремообразной консистенции. Обратите внимание, что просо — крахмалистое зерно, которое будет продолжать впитывать жидкость по мере охлаждения. Поэтому снимите кашу с огня, пока она еще немного водянистая, и еще раз перемешайте ее перед подачей.

Распечатать