Пшенная каша получается вкусной, но требуется предварительно ее перебрать, долго и тщательно промывать, а потом еще довольно долго варить, чтобы она получилась мягкой и рассыпчатой. К счастью, теперь можно купить не только овсяные, но и пшенные хлопья, что существенно сокращает время приготовления. Такие пшенные хлопья нужно варить всего несколько минут, чтобы получить нежную и невероятно вкусную кашу.
Хлопья из различных видов крупы вообще очень широко используются в готовке, ведь хозяйки прекрасно оценили и их вкусовые качества (практически ничем не отличаются от самих круп), и огромную экономию времени. Недаром хлопья, главным образом овсяные, используются для приготовления не только каш, но и очень многих других блюд. Так появились и диетическая шарлотка с геркулесом, и котлеты куриные с овсяными хлопьями. А салат Клеопатры из овсяных хлопьев недаром получил такое название: в нем сосредоточено столько полезнейших ингредиентов, в первую очередь овсянка, что его по праву можно считать салатом красоты.
Быстрая пшенная каша с малиновым джемом – идеальный вариант для сытного и полезного завтрака, от которого не откажется никто. Как тут не вспомнить Буратино, который мечтал о манной каше пополам с малиновым вареньем? На мой взгляд, пополам – это уже перебор, а вот несколько ложечек – в самый раз. Даже самая занятая хозяйка сможет за считанные минуты приготовить полноценный завтрак, и совсем не обязательно использовать именно малиновый джем – берите любое варенье или повидло, ваше любимое, каша все равно получится бесподобной.

1. Засыпьте в кастрюлю пшенные хлопья и залейте их молоком.
2. Варите кашу на медленном огне в течение 5–7 минут до готовности.
3. Готовую кашу разложите по тарелкам, добавьте в каждую тарелку по кусочку сливочного масла, размешайте и полейте малиновым джемом.
4. Сразу же подавайте на стол, пока каша горячая.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 12.09.2014