Ни для кого не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, получаются особо вкусными и ароматными. Поэтому сегодня мы с вами поговорим о том, как создать очередной кулинарный шедевр для своих родных именно таким способом. Пшенная каша с тыквой в горшочке – это кушанье, которое готовили еще наши предки. Не удивительно, что и по сей день оно не теряет своей актуальности, ведь такой нежный вкус просто невозможно забыть!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал
крупа пшенная – 300 г
молоко – 1 л
сухофрукты – по вкусу
сахар – по вкусу
соль – по вкусу
сливочное масло
1. Пшенную крупу хорошенько промыть в нескольких водах, залить кипятком и оставить на 10-15 минут. Через четверть часа воду слить, емкость с крупой на время отставить в сторону.
2. Тыкву очистить от жесткой кожуры и семян, нарезать маленькими кубиками. Хочу отметить, что в списке ингредиентов данного блюда указан вес уже подготовленной тыквы.
3. В кастрюле с антипригарным покрытием довести до кипения молоко. Тыкву положить в кипящее молоко и варить в течение 5 минут. К тыкве добавить пшенную крупу, посолить все немного, накрыть крышкой и варить на среднем огне еще 10 минут.
4. Ложкой переложить пшено с тыквой и молоком в керамические горшочки для запекания. В каждую порцию добавить по кусочку сливочного масла. Накрыть горшочки крышками, поместить в разогретый до температуры 180 градусов духовой шкаф и готовить 30-35 минут.
5. В готовое пшено добавить сахар и сухофрукты по вкусу. Подать кушанье на стол!
Для того чтобы каша получилась вкуснее, сухофрукты следует предварительно хорошо промыть (при необходимости замочить на некоторое время в воде) и нарезать небольшими кусочками. Моя знакомая также любит добавить в каждый волшебный горшочек немного измельченных и обжаренных на сухой раскаленной сковороде (без масла!) орешков. А еще, можно дополнить вкус этого блюда свежими фруктами или джемом. Тут уже решать вам! Помимо этого угощения, рекомендую вам порадовать своих домочадцев рисовой кашей с тыквой или овсяной кашей в мультиварке. Ну а если вы являетесь любителем приготовления кушаний именно в горшочках, то, возможно, вам пригодится и замечательный рецепт цыпленка с овощами и пряностями.
Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 16.09.2014
Отправка данных
Обожаю такую кашу, помню её с детства. Бабушка клала нам ещё по ложке мёда. Кстати, такую кашку можно сразу готовить (всё класть) в большой горшочек и в духовку.Правда, на долго, на медленном огне. Спасибо,Ольга.
Да уж, с медом так вообще просто чудо!!!
На здоровье, Олечка! 
Если тыквы немножко, то думаю будет вкусно.