Пшено – замечательный вид крупы, которую получают путем обработки проса – злакового растения. Интересно, что пшено не перерабатывают в муку (лишь в очень редких случаях), а используют главным образом в исходном состоянии. Впервые пшено стали использовать в пищу и культивировать китайцы еще 5 тысяч лет назад. Пшено очень богато веществами, необходимыми нашему организму, а правильно приготовленное пшено получается очень вкусным, питательным и сытным.
Рецепт пшенной каши с тыквой на воде хорош тем, что подходит для постного меню – это очень важно для тех людей, кто постится или придерживается диеты, а также для тех, кому нельзя употреблять в пищу молоко.
Постное меню может быть разнообразным и очень вкусным. Приготовьте, например, рулет из лаваша постный, постный салат с рисом и овощами, можно даже испечь постный яблочный пирог.
Готовьте с удовольствием вкусные и полезные блюда на своей кухне!

1. Для приготовления вкусной каши обязательно нужно хорошо промыть пшено. Для этого требуется промывать пшено несколько раз, пока вода не будет прозрачная.
2. Заранее нужно включить духовой шкаф и прогреть его до температуры 180 градусов.
3. Пока греется духовой шкаф, нужно очистить тыкву. Тыкву вымыть, снять кожуру, разрезать пополам и вычистить семечки, а мякоть тыквы нарезать на кусочки.
4. Нарезанные кусочки тыквы сложить в комбайн и измельчить, можно воспользоваться для этого и мясорубкой.
5. Взять жаровню или же форму для запекания и сложить в него измельченную тыкву, пшено, добавить соль и сахар, влить воду, перемешать все хорошо.
6. Жаровню накрыть крышкой (если вы берете форму для запекания, то затянуть ее фольгой) и поместить в духовой шкаф, запекать 1 час.
7. Через час жаровню достать из духовки, кашу разложить по тарелочкам, по желанию можно украсить сухофруктами или же ягодами, фруктами – по вашему желанию. Если вы не придерживаетесь поста, то положите в каждую тарелку еще и по кусочку сливочного масла. Подавайте кашу к столу горячей.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 09.10.2014