Далеко не все любят пшенную кашу, но лишь потому, что не умеют ее правильно готовить. В мультиварке каши вообще и пшенная в частности получаются намного вкуснее, чем сваренные на плите. Времени это займет не так много, а результат будет просто замечательный. Включение в рецепт копченого бекона придает пшенной каше замечательный вкус, а тыква делает ее более нежной. Это прекрасный вариант второго блюда или ужина, тем более что при использовании мультиварки вам не придется постоянно следить за кашей, чтобы она не подгорела, – достаточно заложить продукты, установить нужный режим, и все, можно заниматься другими делами. Вот такой вот своеобразный «горшочек, вари», как в старой сказке.
По такому же принципу можно приготовить пшенную кашу и с другими добавками, а вам останется только решить, какая пшенка вкуснее: пшенная каша с луком и морковью, пшенная каша с тыквой и сухофруктами или пшенная каша с кабачком.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал

крупа пшенная – 1 ст.
вода – 2-2,5 ст.
тыква мякоть – 350 г
лук репчатый – 1 головка (крупная)
бекон копченый – 8 полосок
масло сливочное – 50 г
соль – по вкусу
зелень – по желанию

1. Первым делом подготавливаем мультиварку и все необходимые ингредиенты: очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками со стороной около 1,5 см; лук измельчаем; бекон нарезаем на небольшие кусочки.
2. На мультиварке устанавливаем режим «Мультиповар» с температурой 160°C, выкладываем сливочное масло и в течение 5 минут поджариваем на нем бекон. Затем выкладываем тыкву и лук, перемешиваем и ждем 5 минут.
3. В заключение выкладываем тщательно промытую пшенную крупу, заливаем водой, солим по вкусу и перемешиваем. Устанавливаем режим «Крупа» на 25 минут, затем даем каше постоять еще минут 5-10 и подаем на стол. При подаче кашу можно по желанию посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Тамара Чумакова
Рецепт опубликован 20.04.2015