Пшенную кашу очень полезно есть на завтрак или обед. Она полезная, сытная и вкусная. Сегодня приготовим необычную сладкую пшенную кашу. Эта каша понравится взрослым и детям, которым она просто необходима. Пшено содержит много белка и аминокислот, поэтому детям пшенная каша показана как можно чаще. Пшенная каша в мультиварке готовится быстро и просто. Так как мультиварки на даче у меня нет, то готовить буду в кастрюльке. Каша с творогом – это очень вкусно и полезно. Мне понравилась овсянка с творогом, яблоками и корицей, и я решила приготовить пшенку с творогом. Яблоки сюда не совсем подходят по вкусу, поэтому я заменила их на изюм.

1. Пшено промыть несколько раз и ошпарить кипятком. Это делается для того, чтобы убрать горечь и запах из крупы.
2. Залить пшено водой, добавить щепотку соли и под крышкой довести до кипения. Убавить огонь до минимального и варить до полуготовности. Пшено станет мягким, но будет держать форму.
3. Добавить в кашу молоко и сахар, довести до кипения. На медленном огне довести кашу до готовности, пока крупа не будет размазываться. Добавить кусочек сливочного масла и снять с огня.
4. Изюм промыть и залить кипятком. Просушить и добавить в кашу.
5. Творог размять вилкой. Разложить кашу по тарелкам. В каждую тарелку положить по порции творога. Можно не перемешивать, и так вкусно!

Приятного аппетита!

Еще одним вариантом приготовления этой каши является запекание ее в духовке с молоком, после того как она предварительно проварится в воде. Творог можно заменить сливочным сыром, а вместо изюма добавить зелень и немного соли.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 28.09.2014