Каши – это очень полезное, сытное и совершенно необходимое блюдо в рационе питания. У меня двое детей, поэтому каши я готовлю каждый день, понимая, что это для них очень важно, ну и, конечно же, я ем каши вместе с ними.
Стараюсь готовить каждый раз что-то новое, пробую рецепты с сайта. Нравятся разные варианты каш, несколько из полюбившихся хочу предложить вам: каша 5 злаков в мультиварке, сладкая рисовая каша в горшочке и пшенная рассыпчатая каша в мультиварке. Готовьте каши обязательно! А сегодня предлагаю познакомиться с рецептом пшенной каши на воде с изюмом.
Количество порций: 8Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал
изюм – 100 г
соль – 0,5 ч. л.
масло сливочное – по вкусу
сахар – 1 ст. л.
творог – 200 г
пшено – 1 ст.
вода – 4 ст.
1. Всыпьте в миску пшено, залейте холодной водой, перемешайте, слейте воду и залейте свежей водой. Промывайте пшено водой до тех пор, пока вода не станет чистой.
2. В кастрюлю переложите промытое пшено и влейте воду. Я варю пшено в соотношении 1:4, то есть на 1 стакан пшена 4 стакана воды. Кастрюлю поставьте на огонь, воду доведите до кипения, убавьте огонь на минимум и варите 15-20 минут под закрытой крышкой.
3. Затем кастрюлю снимите с плиты, кашу откиньте на дуршлаг, дайте стечь оставшейся воде.
Возьмите кастрюлю, лучше с толстым дном, влейте в нее молоко, поставьте на плиту и доведите молоко до кипения, убавьте огонь на минимум, всыпьте пшено, добавьте соль, сахар и сливочное масло, перемешайте и варите около 30 минут.
4. Пока варится пшено, насыпьте в миску изюм и залейте горячей водой. Оставьте изюм в воде, пока варится каша, а после того как каша будет готова, слейте воду с изюма.
5. Затем в кашу добавьте изюм, всыпьте творог, хорошенько размешайте так, чтобы ингредиенты распределились равномерно. Кастрюлю накройте крышкой, закутайте махровым полотенцем и оставьте настаиваться кашу на полчаса.
6. Готовую кашу разложите по тарелочкам, можно украсить на ваш вкус и подавайте к столу.
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 26.09.2014
Отправка данных
Замечательная и очень полезная каша, но я бы её не назвала “Кашей на воде”. Лично я, в принципе, все каши сначала варю на воде – это для того, чтобы она сварилась быстрее, а потом вливаю молоко. Так как известно, что каши на молоке варятся гораздо дольше. Спасибо за рецепт.
Всегда любил пшенку только без изюма.