Пшенная каша на сыворотке

Просо считается одной из самых древних культур. Кстати, просо бывает не только желтого цвета, но и белого, серого и красного. Но все же зерна желтого цвета являются самыми питательными и вкусными – это из него получается самая пышная и рассыпчатая каша. Пшенная крупа не подлежит длительному хранению. В ее зернах содержится много жира, у которого есть такое свойство – быстро окисляться. Крупа в результате долгого хранения приобретает не очень приятный запах и становится прогорклой. Избежать этого очень просто: чаще использовать пшенную крупу для приготовления не только вкусной каши, но и запеканок, оладий, а также добавлять в пироги.
Каша из любого вида крупы считается лучшим блюдом на завтрак. Раньше каши готовили в чугунных или глиняных горшках в русских печах. Сегодня все чаще каша готовится на плите в кастрюле, в скороварке, духовке, мультиварке. Кстати, если говорить о последнем варианте, то рекомендую для приготовления пшенную кашу в мультиварке.
Ну и что касается добавок, то в кашу можно добавлять не только привычные сахар, соль и сливочное масло, но и варенье, фрукты, сухофрукты, мед и другие не менее вкусные и полезные ингредиенты. Что ж, а мы перейдем к приготовлению пшенной каши на основе сыворотки. Вкусной, а главное, быстрой в приготовлении.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал